26 février 2013

Cadeaux

A Noël, j'ai eu un gaufrier et je ne l'avais pas encore essayé. Samedi, un piou malade et fièvreux à caliner, voilà le bon prétexte pour faire chauffer la machine ! Ne manquait plus que la recette idéale. Et là, tilt : le joli livre de cuisine offert par mes amis à l'occasion de mes 30ans (hier donc ;) ) - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 250g de farine - 25g de sucre en poudre - 75g de beurre fondu - 3 oeufs entiers - 38cl de lait -1 pincée de sel Dans un saladier, verser le lait, le sucre en poudre et... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Bonne fête

Pour fêter comme il se doit la fête des mamans, il faut (au moins !) un reveil en douceur un joli dessin de très belles fleurs et un délicieux dessert au bon goût du printemps des financiers façon tartelettes aux fraises   recette adaptée de Cakes in the city  L'essentiel est bien entendu en haut à droite de la 2ème photo ! Bonne fête à toutes les mamans  
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22 février 2012

Madeleines marbrées

Des petites douceurs délicieuses au moment du café... Pour 16 madeleines environ 3 oeufs 150g de beurre demi-sel 150g de farine 1 cuill à café de levure 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80g de chocolat Faire fondre le chocolat. Mélanger la farine et la levure. Battre les oeufs avec le sucre puis incorporer la farine avec la levure et le beurre. Diviser la pâte en deux parties : mélanger l'une avec le chocolat, l'autre avec le sucre vanillé. Laisser reposer au réfrigérateur 1heure au moins. Préchauffer le four... [Lire la suite]
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25 octobre 2011

Financiers à la pistache

Des financiers verts pour finir le repas d'un dimanche entre amis au pied des montagnes. La recette est tirée du Marie-Claire idées de mars 2011 et elle est savoureuse. Je ne ferai plus mes financiers que de cette manière ! La recette de Cyril Lignac a été détrônée par celle-ci !  Pour les faire, il vous faut : 30g de farine 150g de pistaches vertes non salées (et décortiquées si vous en trouvez) 125g de sucre 4 blancs d'oeufs 60g de beurre 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou de rose) Hachez au mixeur 125g... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Les muffins de Gwyneth

Que les lectrices du Elle du 13 mai qui n'ont pas maudit Gwyneth Paltrow avec ses joues roses, ses enfants magnifiques, ses cheveux négligemment attachés, son grand verre de vin à la main, me jettent la première pierre ! Pour celles qui ne lisent pas Elle, il s'agissait d'un article sur sa passion de la cuisine et surtout son bouquin de recettes. Il faut bien avouer que les photos sont magnifiques et les recettes plutôt groumandes et alléchantes. Les muffins m'ont tout de suite tapé dans l'oeil ! Pas de myrtilles sous la main mais... [Lire la suite]
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31 mai 2011

En vrac...

...et certainement dans le désordre ! Ce blog est un peu à l'abandon en ce moment ! A croire qu'il devient de plus en plus difficile de trouver du temps pour écrire, prendre des photos, poster ! mais je reste active ! Voici quelques bricoles de ces derniers MOIS ! des gâteaux rigolo pour le premier anniversaire de ma nièce un appareil photo pour ma jolie blondinette de 5ans-déjà !  des week-end bien occupés des bavous parce qu'il en faut beaucoup !     des essais... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Nos petites étoiles

Quand j'ai ma petite fleur de lotus de filleule à la maison, que faire pour lui faire plaisir à coup sûr ? Des gâteaux bien sûr ! J'ai misé sur du très simple mais que tout le monde aime : des petits beurres. J'ai pris la recette sur mon blog de douceurs favori : Cake in the city Petites variantes : on a utilisé du beurre salé et des emporte pièces en forme de fleurs, d'étoiles et de lune. Un joli moment partagé... et on s'est régalé !
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12 février 2011

Un jour j'irai à New York...

... goûter le VERITABLE cheesecake dont grand nombre de bloggueuses vantent le goût inimitable. Alors je ne sais pas si mon premier cheesecake a le goût du newyorkais mais il a en tout cas le goût du Philadelphia. Fromage crémeux enfin disponible à Grenoble au Monoprix de la Caserne de Bonne. J'ai eu du mal à trouver une recette qui me satisfaisait vraiment, j'ai donc fait un mix entre plusieurs et le résultat était très sympa. 1 pot de 500g de fromage blanc 1 boite de Philadelphia (ou de Saint Môret) 4 oeufs ... [Lire la suite]
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09 janvier 2011

Les desserts de Noël

Mieux vaut tard que jamais ! Voici nos desserts du 25 décembre. Une taret fudge/chocolat pour moi et un cup cake à la crème de marron de Clémence. Tarte fudge et chocolat (recette du HS de saveurs de l'an passé) Pour la pâte 200g de farine 1 cuill à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 130g de beurre 1 jaune d'oeuf Pour le fudge 200g de sucre 135g de lait concentré non sucré 70g de crème fraiche 35g de beurre demi sel 1gousse de vanille Pour la ganache 25cl de crème... [Lire la suite]
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28 novembre 2010

Les woopies de la honte !

Je cite Trish: " Le gâteau culte qui serait, dit on, le challenger du cupcake. ce qu'il a de plus, à mon sens: un dessus plat et lisse, facile à décorer." Et là, je pouffe ! "Un dessus plat et lisse" ??? Si on oublie pas de sortir sa poche à douille !!! Sinon on obtient ça ! Mais pourquoi partager avec vous la vision de ces affreux petits gâteaux ??? Alors que je m'y étais déjà risquée et que mes woopies étaient plutôt réussis d'ailleurs. pour alimenter un peu ce blog très peu actif depuis qq... [Lire la suite]
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