25 septembre 2008

clafoutis aux poire... et surtout au chocolat !

Je suis fan du magazine Saveurs, et ce mois ci une fois encore, les recettes ne me déçoivent pas. J'ai  testé hier soir la recette du clafoutis aux poires de la couverture. la recette est très simple, assez classique mais avec des petits détails gourmands qui font la différence (crème et vanille !) Il faut donc : 3 oeufs 1 gousse de vanille 10g de sucre 75g de farine 15cl de lait entier 15 cl de crème fraîche liquide 1 pincée de sel 10g de beurre 3 belles poires 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Mange ta galette

J'étais impatiente de tester les recettes de la cuisinière provençale et mon premier choix s'est très naturellement porté sur la galette à la fleur d'oranger. C'était bon mais à améliorer (pas assez sucrée, à tremper dans de la bonne confiture...) J'avais également fait une tarte aux prunes et en fait j'aurai dû la prendre en photo car elle était délicieuse ! Pourtant je n'y croyais pas avant de la goûter ! Recette totalement free style à base de pâte à tarte de Jamie, sur laquelle j'aviétalé de la préparation aux amandes... [Lire la suite]
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28 juillet 2008

réveil matinal

Pa smoyen de faire une grasse mat' ce matin et  ce malgré le manque de sommeil de ce we. Aussi je me suis mise aux fourneaux très tôt. Et à 9h30, j'avais déjà dans ma cuisine des cupcakes chocolat/bananes (mais sans le glaçage !) et une ratatouille aux couleurs du soleil. A la demande de Fafa et Armelle, je donne les recettes associées à la photo (je vous passe celle de la ratatouille !)                                ... [Lire la suite]
Posté par oalie à 18:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]